Ryż ze szpinakiem, groszkiem i marchewką

Danie bardzo smakowite i trochę poszłam na łatwiznę ale czy zawsze musi być wyszukanie?
No właśnie niekoniecznie, może być też  szybko, prosto i pysznie.
Wygrałam kiedyś zestaw produktów firmy SyS i wykorzystałam tu Danie Babci Zosi.
Są to proste i dość dobre dania godne polecenia gdy chcemy coś szybko przygotować.
Dodaje że czasami.

                Składniki:

• opakowanie ryżu ze szpinakiem Danie Babci Zosi SyS
• 1 puszka marchewki z groszkiem
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• 1 ząbek czosnku
• 500 ml wody
• 2 kiełbaski śląskie
• 200 g mozzarelli
• 1 żółtko
• sól
• pieprz

 Opakowanie ryżu ze szpinakiem zalewamy 500 ml wody i gotujemy do miękkości ok. 20 minut.
Następnie dodajemy do  ugotowanego ryżu pokrojone w kostkę mozzarellę oraz w pół plasterki kiełbasę.
Dodajemy do dania osączoną marchewkę z groszkiem i gotujemy aż wszystko pięknie się połączy.
Na patelni rozgrzać olej z masłem i podsmażyć posiekany czosnek.
Dodać do potrawy.
Doprawić solą i pieprzem.
Na koniec wbić do potrawy 1 żółtko aby nadać jej delikatności i nie gotujemy.
Podawać na liściach kapusty pekińskiej lub sałaty rzymskiej.

 Smacznego.