Lazania z sosem grzybowo-porowym

Rewelacyjnie szybkie danie zainspirowane gotowaniem Gordona Ramsaya.
Pachnie w całym domu a inne podanie makaronu lazania jest ciekawym sposobem na danie niepowtarzalne i smakowite.

                   Składniki:

• 6 płatów makaronu lazania
• 1 ostra papryczka chilli
• biała część z dużego pora
• 3 duże ząbki czosnku
• 250 g pieczarek
• 250 ml bulionu warzywnego
• 150 ml śmietany słodkiej 36 %
• 1/2 łyżeczki suchego estragonu
• kilka listków świeżej szałwii
• kilka listków świeżej bazylii
• zielone oliwki
• oliwa

 Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i podsmażamy na niej pokrojone w plastry pieczarki.
Zdejmujemy grzyby z patelni.
Następnie dodajemy na patelnię pokrojonego w pół plasterki pora, posiekany czosnek oraz posiekane chilli.
Chwilę smażymy i wkładamy ponownie grzyby.
Na patelnię wlewamy śmietanę i zagotowujemy a następnie dusimy i odparowujemy.
Płaty makaronu ugotować al'dente w bulionie.
Odcedzić.
Na patelnię wkładamy osączone płaty makaronu i czekamy aż wchłonie on sos.
Trwa to jakieś 15-20 minut.
Posypujemy estragonem i świeżymi ziołami i układamy oliwki.

 Smacznego.