Tajski kurczak z colą wiśniową

Przepis dostałam od kolegi i zauroczył mnie do tego stopnia że powiem: kurczak jest pyszny, spróbujcie.
Polecam serdecznie.

                 Składniki:

• 200 g makaronu ryżowego 
• 2 piersi z kurczaka 
• sok z połowy limonki
• 80 ml coli wiśniowej
• ok1 łyżki mąki pszennej
• olej ryżowy Oleofarm do smażenia
• pieprz  do smaku
• sól do smaku
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 5-6 łyżek sosu chilli słodko-kwaśnego
• 2 łyżki sosu worcester
• 1 strąk papryki czerwonej
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1/2 białej części pora
• 3/4 szklanki kiełków sojowych
• 1/2 szklanki pędów  bambusa– zapałki
• 1 łyżeczka mielonej skórki cytrynowej-Royal Brand

Mięso kroimy w małe kawałki i mieszamy z dwoma łyżkami sosu worcester.
Odstawiamy na 2 godziny.
Warzywa czyli paprykę, marchew, por i cebulę obieramy i kroimy w paski tak samo długie jak pędy bambusa które osączamy na sicie.
Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej ryżowy i smażymy na nim obtoczone w mące kawałki kurczaka na rumiany kolor.
Następnie na patelnię wrzucamy warzywa, chwile smażymy, dodajemy pędy bambusa oraz kiełki.
Smażymy ok. 5-6 minut a następnie dodajemy sos sojowy, rybny oraz colę wiśniową i sok z połowy limonki.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Znowu smażymy ok.5-6 minut i dodajemy wcześniej sparzony makaron ryżowy, skórkę cytrynową oraz posiekana kolendrę.
Chwile razem smażymy i danie gotowe.

Smacznego.