Szarlotka sypana z kaszą manną i brzoskwiniami

Robiłam takie sypane szarlotki będąc jeszcze w szkole a teraz wersja z Dietetycznie siostro tak po mojemu.
Szarlotka jest dla odchudzających się bo ani mąki w niej ani jaj.
Robi się błyskawicznie a potem tylko do piekarnika i pyszne ciasto gotowe.

               Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny
• 1/2 szklanki brązowego cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki mleka w proszku
• 1/2 szklanki otrębów pszennych zmielonych + na wysypanie blaszki
• 100 g masła
• 6 średnich jabłek twardych
• brzoskwinie z zalewy - połówki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki miodu
• sok z połowy cytryny  

 Jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Dodajemy sok z cytryny oraz cynamon.
Brzoskwinie osączamy z zalewy.
Formę - długą keksówkę - smarujemy masłem i wysypujemy zmielonymi otrębami.
Wszystkie sypkie składniki mieszamy w misce.
Na dno formy wsypujemy 1/3 sypkich składników a na nie wykładamy 1/2 jabłek i połówki brzoskwiń, skórką do góry.
Polewamy 2 łyżkami miodu.
Na brzoskwinie wysypujemy znowu 1/3 sypkich składników a na nie resztę jabłek i brzoskwiń i znowu 2 łyżki miodu.
Na wierzch wysypujemy resztę sypkich składników.
Na samym wierzchu układamy wiórki masła, jeden obok drugiego.
Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy 50 minut.
Ciasto studzimy w uchylonym piekarniku.

  Ciasto jest bardzo chrupiące, a otręby nadają mu  jeszcze większej chrupkości.
Dodatkowo jabłka i brzoskwinie nadają mu słodyczy i  wilgotności.
Smacznego.