Sernik suszona śliwka

Ja uwielbiam suszoną śliwkę w różnych postaciach i dlatego pomysł na sernik musiał w końcu dojść do skutku.
Delikatny i rozpływający się w ustach sernik to wspaniały pomysł na deser.
Sernik ze śliwką suszoną.

 

Składniki: 

• 6 serków homogenizowanych suszona śliwka po 150 g każdy - miałam Jogo 
• 250 ml śmietany kremówki 
• 1 śmietanfix 
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 opakowanie - 60 g - żelatyny deserowej fix Dr.Oetkera 
• mak do posypania wierzchu 
• cukier puder do posypania 
• okrągłe biszkopty do wyłożenia dna tortownicy 
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczona w 1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

• Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć folia spożywczą.
• Na dnie poukładać biszkopty.
• Śmietanę kremówkę ubić z cukrem i śmietan-fixem na sztywno.
• Serki wymieszać z rozpuszczoną kawą.
• Żelatynę przygotować według przepisu na opakowaniu.
• Połączyć śmietanę z serkami oraz żelatyną.
• Masę wylać na biszkopty ostrożnie aby nie wypłynęły.
• Sernik wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
• Posypać po wierzchu makiem oraz cukrem pudrem.

Smacznego.

Przepis własny.