Sałatka z dyni

Sałatka z dyni jest pomysłem na wykorzystanie oleju konopnego który otrzymałam od firmy Oleofarm.
Nawiązując współpracę z firmą Oleofarm produkującą min. oleje tłoczone na zimno dziś proponuje Wam sałatkę z wykorzystaniem jednego z olei które otrzymałam. Oleofarm jest firmą skoncentrowaną na badaniach, produkcji oraz sprzedaży wysokiej jakości suplementów diety, surowców farmaceutycznych jak również zdrowej żywności w tym olejów zimno tłoczonych.
Oleofarm Fabryka Zdrowia jest prężnie rozwijającą się firmą z polskim kapitałem.
Pierwszym olejem który testowałam jest olej z orzechów włoskich i pomysł znajdziecie tutaj. Kolejnym z olei które otrzymałam jest olej konopny.

                                 Sałatka z dyni

              Składniki:

• 400 g dyni
• 1 cebula czerwona
• 5 plasterków szynki długodojrzewającej - użyłam szynki Brawuś z kómory -Bacówka
• sok z 1 limonki
• 1 łyzka oleju konopnego
• 1 gruszka bardzo dojrzała
• 1 łyżka natki pietruszki
• 2 łyżki żurawiny
• sól
• pieprz

 Dynię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulkę czerwoną pokroić w piórka.
Natkę posiekać drobno a gruszkę obrać i pokroić w paseczki.
Wycisnąć sok z jednej limonki.
Plastry szynki długodojrzewającej pokroić w cieniutkie paseczki.
Wymieszać wszystkie składniki, a następnie dodać sól, pieprz, łyżkę oleju konopnego oraz żurawinę.

Wszystkie składniki jeszcze raz wymieszać i schłodzić w lodówce.
Podawać udekorowaną plastrami szynki i gałązkami natki.
Smacznego.