Pakora masala

Na początku proszę o głosy na mój blog i wysyłanie smsów.
Koszt jednego smsa tylko 1,23 z vat.
Szczegóły TUTAJ.
Teraz pakora masala.
Pakora to indyjski sposób na warzywa w cieście.
Współpraca z firmą Skworcu zaowocowała paczuszką z przyprawami i jedną z nich jest Pakora Masala.
Indyjska mieszanka przypraw właśnie do ciasta naleśnikowego w którym smaży się warzywa.
Warzywa wychodzą dzięki temu aromatyczne i bardzo chrupiące.  
Po szczegóły zapraszam na stronę Skworcu.

          Składniki:

• 1 łyżka mieszanki przypraw Pakora Masala
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajo
• letnia woda do konsystencji ciasta gęstej śmietany
• olej do smażenia

        Warzywa do smażenia:

• różyczki brokuła
• kawałki cukinii
• małe kawałki oscypka

Warzywa obrać i pokroić na kawałki które szybko będą się piekły - nie mogą być za duże.
Z podanych składników wyrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Kawałki warzyw maczać w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu do zrumienienia.
Podobnie postępujemy z kawałkami oscypka.
Upieczone kawałki osączyć z tłuszczu na ręcznikach kuchennych.  

My zajadaliśmy z meksykańskim sosem guacamole bo pasował mi tu znakomicie ale można też jeść warzywa same.
Smacznego.