Kapusta z kasztanami

Dziś po raz kolejny zapraszam Was na testowanie produktów - przypraw Royal Brand.
Musze się Wam przyznać że jestem pod coraz większym wrażeniem tych wyrobów, bo są świeżutkie, nie polepszane chemicznie i pachną jak stragany z najlepszymi warzywami w upalne dni lata.
 Przetestowałam w tym daniu kasztany jadalne, które jadłam pierwszy raz w życiu i bardzo mi smakowały, na pewno nie był to ostatni raz.
Pasują do kapusty znakomicie i kupujcie i zajadajcie.
Użyłam tu jeszcze bio pomidorów i już dawno kapusta mi tak nie smakowała.
Polecam.

                 Składniki:

• 1/2 średniej główki kapusty  białej
• 500 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
• 1 cebula
• 
•  
• 1 dymka
• 100 g suszonych kasztanów Royal Brand
• 1 łyżeczka czarnej soli cypryjskiej
• 250 g bulionu wieprzowego
• 3 łyżki kiełków grochu
• 1 łyżka bio pomidorów - czipsy Royal Brand  
• 50 ml różowego wina półsłodkiego 
• sól
• olej z pestek winogron do smażenia 

Kasztany moczymy w zimnej wodzie na noc.
Rano gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości ok. 20 minut.
Kroimy je na ćwiartki.
Kapustę drobno kroimy i gotujemy do miękkości z bulionem wieprzowym.
Cebule drobno kroimy i  podsmażamy na oleju a następnie dodajemy mięso i razem smażymy ciągle mieszając aby utworzyły się z mięsa chrupiące kuleczki.
Podlewamy mięso winem i chwilę dusimy aż wino odparuje.
Teraz łączymy w jednym garnku kapustę, posiekane kasztany oraz mięso i mieszamy ciagle gotując.
Dodajemy sól czarną oraz czipsy pomidorowe i chwile razem gotujemy.
Na koniec dodajemy kiełki grochu i ewentualnie dosmaczamy.

Smacznego.
Przepis własny.