Ciasto pomarańczowe

Przepis na ciasto pomarańczowe udostepnił mi Wojtek Szczepaniak, znajomy z FB a własciwie jego praprababcia.
Poprosiłam Wojtka o przepis i oto mam pyszne ciasto pomarańczowe.
Dzięki Wojtek, ciasto smakowało tylko małe usterki techniczne nie pozwoliły mi go wczoraj opublikować.
Czekam na więcej pomysłów z zeszystu Twojej praprababci.
                                 Ciasto pomarańczowe

   
                    Składniki: ( tortownica 26 cm )

•  4 jajka
• 250g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 szkl. soku z pomarańczy
• łyżka startej skórki z pomarańczy
• 2 duże kawałki skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
• 1 pomarańcza
• 0,5 szkl oleju
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 łyżeczki sody
• brązowy cukier do posypania ciasta

Białak oddzielic od żółtek.
Białka ubić z cukrem na puszystą masę a następnie dodawać po jednym żółtku ciągle mieszając.
Następnie dodajemy mąkę, olej , sok z pomarańczy, sodę, skórkę pomarańczową świeżą i smażoną w cukrze i mieszamy aby dodać jak najwiecej powietrza.
Za mnie robił to mikser.
Tortownicę  - 26 cm. średnicy - wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do niej ciasto.
Na wierzchu ciasta układamy pokrojoną w plastry pomarańczę.
Cały wierzch posypujemy brązowym cukrem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego i pieczemy w 190 C przez 45-50 minut.

Smacznego.
Przepis prabacia Wojtka.