Tarta z kurkami

Zarobieni jesteście przed świętami?
No to taka szybka tarta będzie jak znalazł bo przecież przed świętami też trzeba jeść.
Pachnie lasem i polską złotą jesienią co przy dzisiejszych -14 C rano ma znaczenie.
Zapraszam.

         Składniki:
    Na ciasto:

• 1/2 szklanki oliwy
• 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól cebulowa

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli cebulowej.
Dolać do mąki oliwę, jogurt i wyrobić ciasto.
Zawinąć je należy w folię i włożyć na 30 minut do lodówki. 

        Farsz:

• 250 g kurek
• 1 duża cebula
• 50 g masła
• 50 g sosu włoskiego Winiary
• 200 g sera żółtego
• gałązki rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego
• biały pieprz
• sól cebulowa

 Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na placek.
Wylepić nim dno i boki formy na tartę.
Kurki oczyścić, umyć i większe egzemplarze pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę drobno pokroić.

Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę i kurki. 
Dodać przyprawy, sól cebulową, pieprz biały i rozmaryn posiekany.
Na cieście rozsmarować farsz i polać sosem włoskim i posypać startym żółtym serem.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 C.

  Smacznego.