Śledzie korzenne

Takie śledzie jadłam dawno dawno temu na jakiejś imprezie i nie wzięłam przepisu od właścicielki a potem długo szukałam tego smaku.
Teraz przedstawiam go Wam bo naprawdę warto je spróbować.

             Składniki:

• 2 filety śledziowe  
• 1/2 łyżeczki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki  imbiru
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 goździki
• 2 ziela angielskie
• 3-4 łyżki dobrego oleju - ja użyłam winogronowego

 Śledzie moczyć ok. 2 godzin.
Wszystkie przyprawy włożyć do moździerza i utłuc na proszek.
Wymoczone śledzie osuszyć i pokroić na kawałki.
Przyprawy zalać olejem.
Śledzie ułożyć na półmisku i zalać aromatycznym olejem.
Ja swoje ułożyłam w pojemniku, zalałam olejem i włożyłam do lodówki aby dojrzały.  

Smacznego.