Rożki z kiszoną kapustą

Niedawno wyjęłam z pieca, pachnie w całym domu a jak ktoś jeszcze ma ochotę to zdąży bo robi się błyskawicznie.
Przepis pochodzi z magazynu Polska Gotuje i jest to przepis Moniki Muszyńskiej.
Rożki z kiszoną kapustą.

              
                 Składniki:

• 400 g ciasta francuskiego - ja miałam gotowe
• 1 cebula
• 300 g odciśniętej kapusty kiszonej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1 liść laurowy
• 50 ml wody
• 1 jajo
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
Dodać pokrojoną drobno kapustę kiszoną, kminek, liść laurowy i koncentrat pomidorowy.
Wymieszać i smażyć ok. 5 minut.
Zalać wodą i dusić jeszcze 10 minut.
Doprawić solą i pieprzem do smaku i wystudzić.
Ciasto francuskie pokroić na kwadraty o boku 10 centymetrów.
Nakładać na kwadraty farsz kapuściany, posmarować brzeg rozkłóconym jajem i uformować trójkąty. 
Rożki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować jajkiem.
Piec w temperaturze 190 C ok. 30 minut - moje upiekły się w 20 minut i nabrały złocistego koloru.

   Smacznego.