Obwarzanki z masą makową

Przepis na te obwarzanki znalazłam gdzieś w starych książkach i towarzyszą mi one często.
Teraz postanowiłam połączyć je z masą makową i wyszło znakomicie.
Nazywam je obwarzanki gdyż smakują jak te obwarzanki z odpustów jakie pamiętam z dzieciństwa.

            Składniki na obwarzanki:

• 250 g mąki pszennej
• 35 g masła
• 1 małe jajo
• żółtko
• 125 ml mleka
• 25 g cukru
• 20 g drożdży
• szczypta soli

                  Na masę makową:

• 1/2 opakowania gotowej masy makowej - ja miałam Helio
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki orzechów laskowych w słupkach
• 2 łyżki rodzynek królewskich
• 2 łyżki płatków kokosowych

Drożdże mieszamy z łyżką ciepłego mleka, łyżką mąki, łyżką cukru i szczyptą soli i odstawiamy do wyrośnięcia.
Resztę mąki i ciepłego mleka mieszamy z roztopionym masłem.
Dodajemy żółtko i rozczyn i wyrabiamy gładkie ciasto, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Następnie z ciasta odrywamy małe kulki i układamy na blaszce, pozostawiamy do wyrośnięcia.
Smarujemy obwarzanki rozbełtanym jajem i pieczemy   20 minut w temperaturze 160 C.
Składniki masy makowej mieszamy ze sobą.

Podajemy obwarzanki razem z masą makową.
Smacznego.
Przepis z archiwum.
Obwarzanki dodaje do Akcji na Mikserze Ciastka na jeden kęs: