Babka z białek z jabłkiem i śliwkową nutellą

Nie wiemy co zrobić z białek pozostałych po robieniu ciasta kruchego.
Mrozimy i mrozimy a potem co?
No wiem tradycyjne bezy lub Pavlovą ale to może się przejeść i  dlatego polecam babkę z białek.
Pulchna, znakomita baba a jeśli dodamy jakieś owoce to już pychotka wychodzi.
Babka z białek z jabłkiem i śliwkową nutellą.

          
                   Składniki:

• 7 białek
• 400 g mąki pszennej
• 240 g cukru
• 1 cukier waniliowy
• 250 g margaryny lub masła
• 3 szklanki ciepłego mleka
• 1  łyżeczka proszku do pieczenia
• sok z cytryny
• 3 duże jabłka
• 1 słoiczek 0,3 l śliwkowej nutelli

Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier i mieszamy tak długo aż cukier całkowicie się rozpuści a piana będzie lśniąca.
Dodajemy cukier wanilinowy i dalej mieszamy.
Wlewamy ciepłe mleko.
Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na koniec dodajemy rozpuszczone masło lub margarynę.
Wszystko razem wymieszać jeszcze raz.
Tortownicę 26 cm średnicy smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
Jabłka obieramy i kroimy w ósemki a następnie skrapiamy sokiem z cytryny.
Na dno tortownicy wylewamy tyle ciasta aby przykryło dno, na nim układamy cząstki jabłek a na jabłka wylewamy resztę ciasta.
Na wierzchu ciasta po łyżce układamy śliwkową nutellę - jak widac na zdjęciach - do wyczerpania dżemu.
Pieczemy babkę w piekarniku nagrzanym do 170 C przez 45 minut.

Smacznego.  
Pomysł własny