Sałatka ze szpinaku, sera żółtego i fasoli

Polecam każdemu zwłaszcza teraz w te słotne i deszczowe dni.

         Składniki:

• 80 g hiszpańskiej kiełbasy chorizo
• 200 g czerwonej fasoli
• 100 g sera żółtego
• 50 g liści świeżego szpinaku baby
• 1 gruszka

       Sos:

• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka ziół do sałatek specialite z modrakiem
• sól
• pieprz

 Składniki sosu mieszamy na lśniący balsam.
Ser żółty kroimy w kostkę ok. 1,5 centymetrową.
Chorizo kroimy w cieniutkie plastry.
Fasolę osączamy z zalewy.
Liście szpinaku pozbawiamy łodyżek.
Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki mieszamy i polewamy sosem.
Jeszcze raz mieszamy i gotowe.

 Smacznego.