Pstrąg za kratkami

Ze wszystkich ryb najbardziej chyba lubię pstrąga, no może dorsz grenlandzki jeszcze jest przepyszny.
Kocham wszystkie ryby ale pstrąg jest numer jeden.
Dziś nadziałam go trochę i za kratami go udusiłam.
Zapraszam.

             Składniki:

• 2 pstrągi tęczowe - tusze
• 1/2 pęczka koperku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• przyprawa do ryb - ja użyłam Marsyl
• 1/2 strąka papryki konserwowej

 Pstrąga oczyścić i natrzeć w środku i na wierzchu przyprawą do ryb.
Do środka każdej tuszki wkładamy kilka wiórek masła oraz pokrojona w paski paprykę konserwową oraz gałązki koperku.
Na wierzchu rybę obkładamy gałązkami koperku.

 Ryby wkładamy między kratki do grillowania ryb i skrapiamy olejem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 30 minut.
Po 15 minutach kratki przekręcamy dołem do góry i ponownie skrapiamy olejem. 
Po 30 minutach ryba pachnie w całym domku.

Zamiast cytryny w tym przypadku podałam paprykę konserwową, dla mnie pasowała idealnie.
Smacznego.