Kotlety łyżką kładzione.

Kotlety łyżka kładzione bo czemu nie?
Polecam kotleciki bo smaczne i zdrowe i szybko się je robi nie licząc oczywiście czasu gotowania kaszy, który znajdziecie TUTAJ.
Sposób wypróbowany więc polecam gorąco.

                       Składniki:

• 1/2 szklanki suchej kaszy pęczak kujawski
• 2 jaja
• 6 łyżek bułki tartej
• 300 g mielonego mięsa indyczego
• 2 łyżki posiekanego tymianku
• 1/2 niedużej cukinii
• 3 łyżki startego sera żółtego
• sól
• 1 łyżeczka czubrycy zielonej
• 1 łyżeczka czubrycy czerwonej

Kasze pęczak kujawski ugotować według przepisu  
Cukinie pokroić w drobną kostkę.
Ostudzoną kaszę, a także cukinię, mięso mielone z indyka, przyprawy, bułkę tartą oraz ser żółty starty wkładamy do miski i wbijamy jaja.
Wyrabiamy na jednolitą masę doprawiając solą do smaku.

 Na patelni rozgrzewamy olej i łyżka nabieramy masę na kotlety i wkładamy na patelnię.
Aby masa nie kleiła się do łyżki należy łyżkę maczać w bułce tartej. 
Smażyć na rumiano z każdej strony.
Podawać z ulubioną surówką bądź z ogórkami konserwowymi.
Smacznego.