Sałatka z pomidorów i sera korycińskiego w sosie czosnkowym.

Pyszne danie na śniadanie.
Szybko się robi i szybko znika. 

                      Składniki:

• 2 duże pomidory
• 100 g sera korycińskiego - lub mozzarelli
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz 
• listki bazylii czerwonej
• ser kozi Pecorino Romano - do posypania

Pomidory kroimy w plastry, tak samo zresztą jak i ser.
A teraz sos.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
Jogurt naturalny łączymy z majonezem, czosnkiem, dodajemy sól i pieprz, mieszamy.
Polewamy ułożone na talerzu pomidory i ser.
Posypujemy bazylią.
Na wierzchu ścieramy  ser kozi.

Smacznego.
Przepis autorski.