Warzywny misz - masz

To danie z cyklu co masz w lodówce.
Wszystko można włożyć i wyjdzie smakowicie.

Składniki:

• 1 nieduża cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1/2 brokuła
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• 3 pomidory
• 200 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1/2 słoika lutenicy
• 1/2 słoika czosnku w oleju
• 1 szklanka bulionu
• sól
• pieprz
• chilli świeże lub w proszku

Mięso podsmażamy na oleju do zrumienienia.
Brokuła dzielimy na różyczki a cukinię wraz ze skórką kroimy na pół plasterki.
Cebulę kroimy w piórka a papryke w paski.
Wszystko razem umieszczamy w garnku, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości warzyw.
Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw.
Dodajemy również przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. 
Dodajemy lutenicę i czosnek w oleju.
Zagotować należy wszystko razem i doprawiamy do uzyskania odpowiedniej ostrości.

  Smacznego.