Babka z serków homogenizowanych

Pyszna, puszysta, wilgotna i bardzo bakaliowa.

Idealna baba na świąteczny stół, polecam gorąco.

Nie oderwiecie się od niej tak szybko 😋

Babka z serków homogenizowanych.

Składniki: forma na babę o poj. 2000 ml

• 4 jaja
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 3 serki homogenizowane waniliowe po 150 g każdy
• kilka kropli zapachu cytrynowego
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 150 g rodzynków sułtanek
• 1/2 op kandyzowanej skórki cytrynowej

Przygotowanie baby:

• Miękkie masło utrzeć z cukrem a następnie dodawać po 1 jajku ciągle mieszając.
• Na końcu dodać serek, mąkę, proszek do pieczenia oraz zapach cytrynowy.
• Rodzynki zalać wrzątkiem, osączyć i zasypać 1 łyżką mąki i dobrze wymieszać.
• Dodać do ciasta razem ze skórką cytrynową i dobrze wymieszać.
• Ciasto jest dość gęste.

• Babkę do pieczenia posmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
• Wlać ciasto do formy i piec w 180 C przez 45 minut.

Smacznego.

Przepis własny.