Zupa jagodowa

Trochę odsapniemy od grilla bo teraz proponuje Wam zupę jagodową.
W czyim domu w dzieciństwie babcia czy mama gotowała zupy owocowe?
Moja i babcia i mama gotowały zupę jagodową oraz wiśniową.
Mnie osobiście bardziej smakowała jagodowa.
A jako że jagód w tym roku dużo, jeszcze w sobotę zbierałam, to i zupę proponuję.

Zupa z jagód.

Składniki:

• 1 szklanka jagód
• 1000 ml wody
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 200 ml śmietany 30 %
• 1 łyżka mąki pszennej
• makaron rurki w ilości - wedle zgłodniałych brzuchów

Przygotowanie zupy:

• Makaron ugotować al'dente.
• Jagody zalać wodą i zagotować.
• Dodać cukier i chwilę gotować.
• Mąkę wymieszać ze śmietaną i zaprawić zupę.
• Aby śmietana się nie zważyła najpierw dodaję zupę do śmietany a potem na odwrót.
• Zupę zagotować i podawać na talerzach z makaronem.

Smacznego.
Przepis rodzinny.