Ogórki małosolne z miodem i rozmarynem

O ten przepis prosiły dziewczyny na Facebooku więc czem prędzej zamieszczam aby więcej osób cieszyło się tym niepowtarzalnym smakiem.

Ogórki małosolne z miodem.

Składniki:

• 1000 g ogórków gruntowych
• koper taki bez nasion ok. 1/2 pęczka
• 2 - 3 baldachy kopru z nasionami
• 1/2 łyżeczki gorczycy
• 1/2 łyżeczki pieprzu w ziarnkach
• 1 i 1/2 łyżki soli kamiennej niejodowanej na litr wody
• 1 czubata łyżeczka rozmarynu suszonego albo kilka gałązek świeżego
• 1 łyżka miodu
• ok. 5 centymetrowy kawałek chrzanu
• 2 - 3 ząbki czosnku
• liść laurowy

Przygotowanie ogórków:

• Ogórki umyć i umieścić na stojąco w garnku kamiennym bądź słoju.
• Powkładać także wszystkie przyprawy, ziarna , czosnek, chrzan - pokroić w słupki.
• Zagotować 1 litr wody i rozpuścić w nim sól i miód.
• Zalać ogórki.
• Jeśli są w kamiennym garnku przykryć talerzykiem i obciążyć-ja daję słoik litrowy z wodą-aby ogórki całe się zanurzyły i dzięki temu nie gniły.
• Jeśli są w słoju po prostu zakręcić.

• Po 3 dniach już pachną i ja takie najbardziej lubię.

Smacznego.

Pomysł własny.