Urodzinowe muffinki

Te muffinki upiekłam na pierwsze urodziny Domi w Kuchni a także na konkurs który Domi organizowała.
Dlatego przepis jest Domi w Kuchni a wykonanie i dekoracja moja.
Zapraszam.

Przepis na konkursowe muffinki (10 sztuk)

•     150g cukru
•     150g miękkiego masła w temperaturze pokojowej
•     190g mąki pszennej tortowej
•     2 łyżeczki proszku do pieczenia
•     3 jaja
•     1 łyżeczka olejku waniliowego lub esencji

Ja dodatkowo od siebie dodałam do połowy muffinek  po tafelku gorzkiej czekolady.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce utrzeć cukier z masłem i stopniowo dodawać jaja, wlać olejek.
Wsypać mieszankę mączną i dokładnie zmiksować.
Do przygotowanych wcześniej w formie papilotek nałożyć po 2 łyżki ciasta.

Do połowy muffinek wcisnąć po tafelku czekolady.
Piec w piekarniku 20 minut, aż się zarumienią. 
Po upieczeniu wyjąć muffinki na kratkę, aby przestygły.
             Do dekoracji użyłam:

• 300 g śmietany kremówki
• 2 łyżki cukru 
• sok z połowy cytryny
• groszki srebrne
• truskawki

na czubku łyżeczki barwnika niebieskiego w proszku
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i dodać sok z cytryny oraz barwnik.
Wymieszać dokładnie i napełnić masą szprycę do dekoracji.
Udekorować muffiny śmietaną a następnie srebrnymi groszkami i połówkami truskawek.

Smacznego.
Przepis dodaje do Akcji