Orzechówkę robię od lat i polecam każdemu, kto spróbuje ten nie pożałuje.
- 6 zielonych ( niedojrzałych ) orzechów włoskich
- 1/2 litra spirytusu
- 200 g cukru
- 1/2 litra wody
Przełożyć do słoja i zalać alkoholem.
Naczynie odstawić na 6 tygodni co kilka dni nim potrząsając.
Następnie alkohol zlać i połączyć z ostudzonym syropem, przygotowanym z cukru i 1/2 litra wody.
Odstawić na 2 tygodnie do sklarowania, a potem zlać nalewkę znad osadu a osad przefiltrować.
Powinna dojrzewać co najmniej 6 tygodni.
Moja jest na etapie pierwszych 6 tygodni a jak dojrzeje to przedstawię efekt.
Na zdrowie!
12 komentarze
W tym roku nie robiłam orzechówki.
OdpowiedzUsuńMajowy mróz ściął wszystkie kwiatostany.
Mam zapas z ubiegłego roku.
Pozdrawiam
Moja mama robi orzechówkę. Nie smakuje mi,ale to najlepszy lek na wszelkie dolegliwości żoładkowe ;)
OdpowiedzUsuńKurde, aż tyle orzechowych czarów? super. A na orzechówkę to chętnie się wproszę:)))))
OdpowiedzUsuńTo jest lekarstwo na wiele dolegliwości. U mnie w domu nie ma bez tego życia :P
OdpowiedzUsuńLubię robić nalewki, orzechówki nie robiłam ,może tym razem spróbuję.Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńCzuję się zaskoczona, nie przypuszczałam, że w ten sposób robi się orzechówkę!Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWow! Jestem pod wrażeniem, tylko gdzie takie orzechy dostać?
OdpowiedzUsuńTakie orzechy najlepiej zerwać z drzewa u zaprzyjaźnionych hodowców orzechów,poszukaj wśród znajomych moze ktos ma drzewo orzecha włoskiego:-)
UsuńKolejny świetny na przetwory pomysł. Orzechy zielone są właśnie teraz. Trzeba zbierać i się brać za robienie. Mój teść zawsze robił orzechówkę. Świetne lekarstwo na bóle żołądka. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńJa też nastawiałem orzechówkę w tym roku i już przeszedłem do 2 etapu:
OdpowiedzUsuńhttp://drzewapolski.blogspot.com/2012/10/orzechowka-ciag-dalszy.html
Przepis miałem inny ale jak się porówna dogłębnie to w sumie bardzo podobny.
Skoro polecasz, to bez zastanawiania sie jutro zrywam orzechy i będę czekała, aż będzie można wypić :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie, będzie pysznie !
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.