Czarny Jeż i wspólne pieczenie z Bożenką

Już drugi raz postanowiłyśmy z Bożenką z Moje domowe kucharzenie upiec coś razem i bardzo mi się to nasze kucharzenie spodobało.
Tym razem pomysł na ciasto wyszedł od Bożenki, znalazła go w książce "Ciasta, ciastka i takie tam".
Czemu ciasto nazywa się Czarny Jeż nie wiem bo dla mnie to bardziej pasowałaby nazwa Wulkan albo choćby Kopiec Jeża.
Zobaczcie jak wygląda ciasto a będziecie wiedzieć o czym mówię.

 Składniki:

• 1/2 masła lub margaryny
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mleka
• 3 jaja
• 3 szklanki mąki
• 3 łyżki dżemu wiśniowego-dałam wiśnie smażone w syropie
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu

To przepis podstawowy a ja dodałam co nieco.
Bożenka zresztą też i wyszły dwa fajne ciasta.
                 Dodatkowo:

• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki cukru
• 1 śmietan-fix
• sok z połowy cytryny
• powidła śliwkowe
• 300 g czarnych jagód

 Wszystkie składniki ciasta wymieszać dobrze mikserem i gotowe.
Przygotować blaszkę- u mnie tortownica 22 cm-wysmarowac masłem i wysypać bułka tartą.
Przelać ciasto do formy i piec 45 minut w temperaturze 180 c.

Po upieczeniu wystudzić ciasto na kratce, smarując wierzch ciasta powidłami śliwkowymi póki jeszcze gorące.
Przekroić następnie na trzy blaty.
Na pierwszym rozsmarować powidła i nakryć go drugim blatem który to z kolei posmarować wcześniej ubitą śmietaną z cukrem , śmietan-fixem oraz sokiem z cytryny.
Posypać śmietanę jagodami i nakryć czapą wierzchnią ciasta.
Wychłodzić w lodówce.

Bożence pięknie dziękuję i popełnimy razem jeszcze nie jedno-obiecuję Ci.
Ciasto dołączam również do