Zupa krem z marchwi i zielonego groszku

Zupy kremy są bardzo pożywne i robi się je szybciutko.
Zapraszam na krem z marchwi i zielonego groszku.

Zupa krem z marchwi i zielonego groszku.

 Składniki:

• 500 g marchewki z groszkiem - miałam mrożone
• 1 pietruszka
• 1/2 selera korzennego
• 1 por
• 1000 ml buliony drobiowego
• 1/2 szklanki śmietany 30 %
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki kminku
• grzanki czosnkowe
• sól morska
• pieprz czarny

Przygotowanie zupy:

• Warzywa obrać i pokroić w paski, pora w plasterki.
• Wszystko włożyć do szybkowaru, zalać bulionem i gotować 5 minut od momentu uzyskania najwyższego ciśnienia w szybkowarze.

• Po wystudzeniu i otwarciu szybkowaru zmiksować warzywa na gładki krem.
• Śmietanę rozrobić z łyżeczką mąki, zaprawić krem i zagotować.
• Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i kminkiem.

Podawać z grzankami czosnkowymi.
Smacznego.

Przepis własny.