Sałatka jest bardzo ciekawa w smaku poprzez dodatek fig i pomarańczy.
Bardzo smaczna i aromatyczna,polecam.
Składniki:
- 1 mała główka młodej kapusty
- 6 suszonych fig
- 2 łyżeczki soli
- 150 ml jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- 30 g posiekanych orzechów laskowych
- 2 pomarańcze
- 1 łyżeczka cukru
Kapustę poszatkować i ugnieść z 2 łyżeczkami soli.
Odstawić na dwie godziny.
Po tym czasie kapustę osączyć z powstałego soku i przepłukać zimną wodą.
Posiekane orzechy uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.
Pomarańcze obrać i pokroić w cząstki.
Figi pokroić w plasterki.
Pomarańcze osączyć a powstały sok dodać do jogurtu.
Sos doprawić solą i pieprzem oraz cukrem.
Kapustę połączyć z orzechami, figami i pomarańczami.
Polać sosem i wymieszać.
Najlepiej smakuje jak jest schłodzona.
Smacznego.
6 komentarze
No , no co za pomysł ,a mocno słodka ta sałatka ? podziwiam ! I pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie! :)
OdpowiedzUsuńSERDECZNIE WITAM , CHOĆ POGODA BYLE JAKA
OdpowiedzUsuńJA PRZESYŁAM CI BUZIAKA
Robię coś takiego, ale bez fig! Uwielbiam chrupać wszelkiego rodzaju surówki!Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń...zapowiada się smakowicie:)
OdpowiedzUsuńSerdeczności zasyłam:)
Uwielbiam sałatki są pycha.Ja ostatnio zrobiłam sałatkę.Z marchwi,selera,pietruszki z ziemniaków najpierw ugotowałam to wszystko w mundurkach potem po wystygnięciu obrałam dodałam groszek i kukurydze i wymieszałam z majonezem.Dobre było I dzięki za komentarze na mojej stronie.pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.