Ogórki małosolne

Czy już w tym roku ogórki małosolne zakiszone?
Ja się w tym roku jakoś tak nie mogłam za nie zabrać ale już teraz nadrobiłam.
Najpyszniejsze ze świeżym smalcem, mniam.

Składniki:

• 1 kg ogórków
• 1 mała główka czosnku
• 1 nieduży korzeń chrzanu lub kilka liści
• kilka gałązek kopru z nasionami i łodygami
• 1 i 1/2 łyżki soli na każdy litr wody
• pół łyżeczki ziaren gorczycy białej
• 10 ziaren pieprzu czarnego

 Ogórki umyć i ułożyć w słoju lub naczyniu kamionkowym.
Dodać koper, chrzan, czosnek oraz ziarna.
Wodę zagotować i rozpuścić w niej sól.
Zalać ogórki.
Docisnąć ogórki z góry kamieniem lub tak jak ja słoikiem z wodą.
Po dwóch dniach ogórki gotowe.
Jeśli macie ochotę na ogórki małosolne z miodem to zapraszam.

Ogórki małosolne z miodem

 Życzę smacznego.