Mielone kotlety z pieczarkami

Bardzo lubię mielone kotlety a żeby nie były zawsze takie same coś dodam, coś ujmę i wychodzi pysznie.
Dziś zapraszam na kotlety z pieczarkami.

 Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 4 pieczarki
• 2 małe kajzerki czerstwe
• 1 łyżka startego sera żółtego
• 1 jajo
• sól 
• pieprz
• 1 łyżeczka przyprawy warzywnej
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• bułka tarta do panierowania

Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie a następnie odcisnąć.
Dodać do mięsa.
Cebulę pokroić w drobną kostkę tak samo zrobić z pieczarkami.
Na patelni zeszklić cebulę a następnie dodać pieczarki i razem poddusić.
Po ostygnięciu dodać do mięsa.
Dodać także jajo, ser oraz przyprawy.
Wyrobić mięso najlepiej "łapkami" i formować kotlety które obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

Podawać z młodymi ziemniakami i surówką z białej kapusty.
Smacznego.