Galaretka z płatków róży

Jak tylko zobaczyłam w lesie te kwitnące krzewy to już wiedziałam że wpadłam po uszy.
Trochę do suszenia a trochę na cukier a resztę na galaretkę.
Galaretka z płatków róży.

Składniki:

• 1000 ml ubitych płatków różanych
• 250 g cukru białego
• 250 ml wody
• 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
• 1 pełna łyżeczka żelatyny

Przygotowanie galaretki:

• Płatki bez mycia zalać wodą i gotować przez 6 minut.
• Odcedzić sok.
• Dobrze odcisnąć płatki w rękach.

• Do soku dodać cukier, kwasek oraz żelatynę.
• Odczekać chwilę aż żelatyna napęcznieje i podgrzać aby żelatyna się rozpuściła.
• Przelać do słoików.

Nie mogę Wam przekazać aromatu ale jest nieziemski.
Przy następnej wizycie w lesie znowu nazbieram płatków róży.
Smacznego.
Przepis własny.