Chleb z oliwkami i prażoną cebulką

Chlebek publikuję na prośbę czytelników Mojego Małego Czarowania na FB.
Jest bardzo aromatyczny i mięciutki.
Można go jeść bez niczego albo ze świeżym masełkiem.

Składniki: ( 24 porcje)

• 600 g maki pszennej
• 100 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• sól
• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki prażonej cebulki ( Prymat)
• 4 czarne oliwki
• 4 zielone oliwki

Około szklanki mąki wsypujemy do naczynia i wkruszamy drożdże oraz wsypujemy cukier.
Do mieszanki dodajemy ciepłej wody tyle aby powstała papka o konsystencji gęstej śmietany i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn podrośnie dodajemy resztę mąki, sól, szklankę wody i olej.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość wykładamy na blat oprószony mąką i dzielimy ciasto na dwie części.
Do jednej dodajemy pokrojone oliwki a do drugiej prażoną cebulkę.
Z każdej części formujemy trzy wałeczki i splatamy warkocz który umieszczamy w formie wysmarowanej wcześniej olejem.
Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego.