Bardzo podoba mi się pomysł i wykorzystam go nie raz a kluski są mojego autorstwa.
- 1000 g ziemniaków
- 200 g sera twarogowego tłustego
- 1 jajo
- szczypta soli
- mąki pszennej T 650 ile się wgniecie aby ciasto dało się wałkować
- mus truskawkowo - porzeczkowy do podania
- Ziemniaki obrać i ugotować i jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
- Ser również przekręcić maszynką.
- Po wystudzeniu ziemniaki połączyć z serem, dodać jajo i sól a następnie mąkę.
- Mąki dodawać tyle aby ciasto się nie lepiło i dało się rozwałkować.
- Wałkujemy ciasto na grubość ok. 1-1,5 cm podsypując mąką i wykrawać foremką do ciastek - u mnie w kształcie gwiazdek, kluski.
- Następnie zagotować wodę z solą i wkładać kluski partiami aby się nie posklejały.
- Po wypłynięciu są gotowe.
Smacznego.
Kluski - przepis własny.
9 komentarze
Piękne te kluseczki. Fajny pomysł!
OdpowiedzUsuńPiękności;-))
OdpowiedzUsuńNo i takie leniwce od razu lepiej smakują!
OdpowiedzUsuńfajne te gwiazdki.. :-)
OdpowiedzUsuńWyglądają jak ciasteczka, trzeba wypróbować. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńŁomamamusiu! ♥ Cud miód te mielone
OdpowiedzUsuńP.S. Dodaj etykiety z boku albo na dole albo gdzieś gdzie będzie można je znaleźć i posurfować w oszukiwaniu starszych przepisów tmeatycznie :)
Olcia etykiety cały czas sa na pasku bocznym, kiepsko szukałas:-)
Usuńśliczne kluseczki :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Pyzuniu:-)
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.