piątek, 16 marca 2012

Chleb z zarodkami pszennymi i suszem pomidorowym

Kolejna odsłona mojego ulubionego chleba.
Tym razem z cebulką i zarodkami pszennymi w których ostatnio się zakochałam a także suszem z pomidorów.
Składniki

Zaczyn:
  • 3/4 szkl zakwasu żytniego
  • szklanka mąki graham
  • szklanka letniej wody
wszystko razem wymieszać i zostawić na 24 godziny

 Chleb właściwy


  • 1 kg mąki pszennej
  • 3,5 szklanki letniej wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 1/6 kostki drożdży  ( zrobić papkę z wodą )
  • 3/4 szklanki zarodków pszennych stabilizowanych
  • 1/2 szklanki cebulki prażonej Prymat
  • 3/4 szklanki pestek  słonecznika
  • 1 łyżka suszu z suszonych pomidorów
  • wyżej zarobiony zaczyn.


Z wszystkich składników wyrobić ciasto i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Po godzinie ciasto odgazować.
Foremki posmarować masłem i wysypać mąką.
Z podanego ciasta odłożyć ok. 3/4 szklanki na następny wypiek.
Ciasto przełożyć do foremek ( ja mam dwie keksówki )lub jednej dużej i posypać wierzch suszem pomidorowym.
Piec 15 minut w 160 stopniach po czym zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec godzinę.
Studzić na kratce.
Smacznego.

3 komentarze

  1. Today, while I was at work, my sister stole my apple ipad and tested to see if it can survive a 30
    foot drop, just so she can be a youtube sensation.
    My iPad is now broken and she has 83 views.
    I know this is completely off topic but I had to share it with
    someone!
    Check out my weblog ... disney stocks

    OdpowiedzUsuń
  2. Hi there just wanted to give you a quick heads up.
    The words in your content seem to be running off the screen in Firefox.
    I'm not sure if this is a format issue or something to do with web browser compatibility but I figured I'd post to let
    you know. The design look great though! Hope you get the problem solved soon.
    Kudos
    Here is my web-site ; retirement planning

    OdpowiedzUsuń
  3. Hey There. I found your blog using msn. This is a really
    well written article. I'll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post. I'll
    certainly comeback.
    My website: online penny slots

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger