Zapiekanka z chleba

Jak zostanie Wam czerstwy chleb to zawsze można go użyć jako bazy do zapiekanki.
Danie jest pyszne i treściwe, idealne na zimowe dni, polecam.
Zapiekanka z chleba.

    
                       Składniki:

• 5 grubych kromek chleba
• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 1 puszka groszku konserwowego
• 2 jaja
• 100 ml śmietany 12% kwaśnej 
• 1 łyżeczka czerwonej czubrycy
• 1/3 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz
• 100 g sera żółtego w plastrach

Porcja na blaszkę o wymiarach 24 x 19.
Kromki chleba pokroić w kostkę i wymieszać z jajami, śmietaną, kurkumą, solą i pieprzem.
Odstawić.
Mięso wraz z czubrycą czerwoną podsmażyć na odrobinie oleju.
Blaszkę wysmarować olejem i wyłożyć na nią chleb, docisnąć.
Na chleb wyłożyć mięso mielone a na nie groszek konserwowy odcedzony.
Na wierzchu ułożyć plastry sera żółtego.
Posypać ser czerwoną słodką papryką.

Zapiekać 20 minut pod folią w temp. 180 stopni, następnie folię zdjąć i zapiekać dalej jeszcze 10 minut.

Smacznego.
Przepis własny.