Sernik jogurtowy podwójnie czekoladowy

Jest nieziemsko czekoladowy, dość zwarty ale wilgotny, pyszny.

Warto pokusić się o jego upieczenie by cieszyć podniebienie tym podwójnym smakiem czekolady.

Sernik jogurtowy z czekoladą.

Składniki: tortownica 24 cm
Na spód:

• 150 g piernika lub ciasteczek piernikowych
• 2 łyżki kremu czekoladowego o smaku pralinowym - taki miałam
• 1/2 łyżeczki cynamonu 

Przygotowanie spodu:

• Tortownicę natłuścić lub wyłożyć folią do pieczenia.
• Piernik pokruszyć, dodać krem czekoladowy i cynamon.
• Masą piernikową wyłożyć dno tortownicy i wstawić do lodówki na ok. 20 minut.

Na masę sernikową:

• 500 g gęstego jogurtu typu greckiego
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 2 jajka
• budyń waniliowy
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 czubate łyżki kremu czekoladowego o smaku pralinowym
• 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 

Przygotowanie masy:

• Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić.
• Jajka ubić z cukrem na gładką masę.
• Dalej ubijając dodawać jogurt i budyń.
• Masę podzielić na 3 części.
• Do jednej z nich dodać rozpuszczoną czekoladę i kawę, wymieszać.
• Do drugiej krem czekoladowy, zmiksować.
• Trzecią pozostawić jasną.
• Na przemian po łyżce nakładać masę jogurtową na przygotowany spód.
• Piec w temp. 180 st. przez ok. 60 - 80 min.
• Schłodzić w lodówce najlepiej przez noc.

Smacznego.
Przepis z archiwum.