Bułeczki wiejskie

Z przepisem tym miałam małą przygodę.
Przepis pochodzi z książki Magdy Gessler "Kocham gotować".
Książkę dostałam "pod choinkę" i najpierw chciałam wypróbować szybki i prosty przepis, padło na te właśnie bułeczki.
Jakież było moje zdziwienie jak z podanych składników nie dało się zrobić ciasta.
Proporcje do bani....ja zrobiłam po swojemu i bułki wyszły ale były takie "ciężkie", jeśli wiecie o czym mówię.
Nie byłabym sobą gdybym nie próbowała sprawy wyjaśnić...pewnie co niektórzy śledzili tą sprawę.
Na Tablicy Magdy Gessler na Facebooku napisałam post z prośbą o wyjaśnienie o co chodzi.
Bardzo długo ignorowano mój post a "wielbiciele" MG chcieli mnie bez mała zlinczować.
Ponawiałam swoje prośby bo zależało mi na wyjaśnieniu.
Po długim czasie  MG poinformowała mnie że to błąd w składaniu druku i w samej drukarni.
Ale czemu nie ma do książki erraty?
Pytam i nie uzyskuję odpowiedzi.
W zamian za to że się tak brzydko "nacięłam"MG obiecała mi  nowy, fajny przepis ale nie wiem na co.
W rezultacie przepisu do tej pory nie otrzymałam a do książki straciłam ochotę zaglądać.
Wszystko byłoby lepsze niż ta ignorancja z którą się spotkałam.
Jeszcze dwa razy natknęłam się na opis blogerek które nie mogły skorzystać z przepisów MG gdyż coś było nie tak.
Post pisze tak ku przestrodze.
A oto i obiecane bułeczki z moimi poprawkami.

                     Składniki:

• 700 g mąki pszennej
• 40 g drożdży
• 500 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajo

                    Do posypania bułek:

• mak
• czarnuszka
• sezam

Drożdże rozprowadzamy w letnim mleku i wlewamy do przesianej mąki.
Dodajemy sól i wyrabiamy ciasto.Zostawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie wykładamy je na blat posypany mąką  i odgazowujemy ciasto.
Wykrawamy bułeczki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy bułki rozbełtanym jajem i obsypujemy ziarnami.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy aż bułeczki będą rumiane.
Życzę smacznego.