Zupa ziemniaczana

Odkąd użyłam mojego szybkowaru po raz pierwszy lista pomysłów czeka w kolejce.
Dzisiaj zrobiłam zupę ziemniaczaną.

Pyszna zupa ziemniaczana.

Składniki:

• 5 dużych ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 por
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• listki lubczyku
• 200 g schabu z kostką
• 250 ml śmietany 30 %
• 1 łyżka mąki pszennej
• sól morska
• 1/3 łyżeczki kminku
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie zupy:

• Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych otworach.
• Seler i pietruszkę pokroić w słupki.
• Pora w plasterki.
• Wszystkie warzywa i porcję schabu włożyć do szybkowaru, dokładnie zamknąć i od momentu jak ciśnienie osiągnie w garnku najwyższą wartość -  guziczek wysunie się maksymalnie do góry, gotować 10 minut.
• Po tym czasie chwilę odczekać aż ciśnienie spadnie i otworzyć szybkowar.
• Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do zupy.
• Zagotować i doprawić do smaku solą oraz kminkiem i gałką muszkatołową.

Smacznego.
Pomysł własny.