Sałatka andaluzyjska

Dostałam od "Mikołaja" ten cudny kielich...na sałatki warstwowe jest idealny.
Pokusiłam się o warstwową andaluzyjską...tej sałatki jest tyle rodzajów ile osób robiących.
Moja wersja jest taka:

                      Składniki:

• 1  krucha sałata
• 2 pomidory
• 1 cebula czerwona
• 1 ogórek wężowy
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 3 jaja

                      Sos:

• 1 łyżka octu winnego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• sól
• cukier
• pieprz

             Przygotować sos:
Obrać i zmiażdżyć czosnek, połączyć z octem i oliwą i potrząsać w słoiczku aż zrobi się emulsja.
Doprawić solą, cukrem i pieprzem.
Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki.
Ogórka razem ze skórką pokroić w plasterki.
Pomidory pokroić w ósemki.
Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na cząstki.
Sałatę i ogórka ułożyć na dnie salaterki i polać sosem.
Następnie ułożyć na nich pomidory i posypać cebulą.
Dodać kukurydze osączoną z zalewy.
Tuńczyka osączyć z oleju, rozdrobnić widelcem i wyłożyć na sałatkę.
Przybrać jajkami.

Smacznego.
Przepis kuchni hiszpańskiej