Aromatyczny i pyszny krem z brokuła.
Zapraszam serdecznie.
Składniki:
- 1000 ml bulionu drobiowego
- 2 marchewki pokrojone w słupki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 duży brokuł
- sól morska
- pieprz czarny
- Brokuła podzielić na mniejsze różyczki.
- Ugotować w bulionie wraz z marchewką bez przykrycia - będzie wtedy zieloniutki.
- Marchewkę wyjąć z bulionu a brokuły zmiksować na krem.
- Doprawić śmietaną, solą i pieprzem.
- Podałam z wiórkami marchewki oraz z grzankami.
- Można podać także z groszkiem ptysiowym.
Pomysł własny.
5 komentarze
Uwielbiam zupy krem a moją ulubioną jest właśnie z brokułów - ale z pieczarek lub kalafiora też jest dobra.
OdpowiedzUsuńRobię podobną lecz bez marchewek:)
OdpowiedzUsuńtaki krem pysznie smakuje z serem typu gorgonzola (polozonym na dnie miseczki zeby sie rozpuscil) i posypany platkami z migdalow:)
OdpowiedzUsuńKrem przepyszny tylko ja użyłam mrożonych brokuł z Lidla,wyszedł znakomity.
OdpowiedzUsuńA ja jem taką zupę właśnie z groszkiem ptysiowym :)
OdpowiedzUsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.