Sałatka z tuńczyka

Prosta w wykonaniu i jakże pyszna.

 
            Składniki:

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 6 jaj
• 1 torebka ryżu

                    Na sos:

• sos z puszki tuńczyka
• 2 łyżki majonezu
• 50 ml jogurtu greckiego
• sól
• pieprz

Składniki sosu wymieszać.
Kapustę pekińską pokroić w paski ( bez głąbów).
Paprykę pokroić w paski.
Jaja ugotować na twardo i obrane pokroić w kostkę.
Tuńczyka osączyć i rozdrobnić.
Ryż ugotować na sypko.
Kukurydzę osączyć.
Połączyć wszystkie składniki, wymieszać, zalać sosem i jeszcze raz wymieszać.
Powinna schłodzić się w lodówce ale moja nie doczekała.

Smacznego.
Przepis własny.