Placek ziemniaczany

Nie robiłam takiego placka już tak dawno że zatęskniłam  i oto jest.

                       Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 400 g mięsa mielonego
• 6 dużych pieczarek
• 2 jaja
• majeranek
• tymianek
• 4 łyżki kaszy manny
• 50 ml oleju
• jasna część pora
  mała cukinia
• 1/2 pomarańczowej papryki
• 1 łyżeczka czubrycy czerwonej

Mięso mielone usmażyć na oleju wraz z 1 łyżeczką czubrycy.
Dodać pokrojone w plastry pieczarki i dalej smażyć.
Paprykę pokroić w paseczki a cukinię w pół plasterki.
Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Starte ziemniaki wymieszać z solą, manną,olejem,  tymiankiem i majerankiem do smaku a także jajami.
Na dno naczynia ułożyć warstwę ziemniaczaną na nią warzywa i mięso i znów warstwę ziemniaczaną.

Zapiekać 45 minut w ok 190 stopniach pod przykryciem a następnie 15 minut bez przykrycia.

Smacznego.
Przepis rodzinny.