Dorsz po japońsku

Zauroczyła mnie ta potrawa u   ZUZY
Spróbowałam i wyszło znakomicie.

                      Składniki:

• 2 duże filety z dorsza grenlandzkiego
• marchewka
• 1 por
• 1  łyżeczka mielonego imbiru
• sól
• pieprz

                         Sos:

•     1 i 1/2 łyżeczki sosu sojowego
•     2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
•     1 strączek suszonej papryczki chilli (nie miałam i wkroiłam 1/2 strąka czerwonej słodkiej dla koloru czerwonego i dodałam 1/2 łyżeczki chilli)
•     1 filiżanka wody 

 Dorsza ugotować na parze.
 Pora i marchewkę pokroić na kawałki o długości 3 cm, a następnie w cienkie paseczki.
Przygotować sos: połączyć wodę z mąką ziemniaczaną, dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i wymieszać wszystko z sosem sojowym oraz chilli.
Doprawić imbirem, solą i pieprzem.
Tak przygotowanym sosem zalać warzywa.
Włożyć do garnka rybę, położyć na niej warzywa oblane sosem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 25-30 min.
Podawać z ryżem.
Ja podałam z żółtym

Smacznego.