Niebiański krem z mascarpone i kawą

Przepis kuchni włoskiej.
Pomysł znalazłam  TU
Znakomity, kremowy, rozpływający się w ustach.
Jedynie co mogę Wam doradzić aby jaja były z pewnego źródła i świeżutkie, no i trzeba je koniecznie sparzyć.

Jest to przepis kuchni włoskiej....którą uwielbiam.
Krem ten z reguły podaje się we Włoszech w Boże Narodzenie do ciasta Pandoro, gdyż doskonale smakuje z puszystym ciastem drożdżowym.
Idealnie schłodzony smakuje wybornie "solo" jak i ze świeżym ciastem...
Koniecznie spróbujcie.

Cytuję za oryginałem:
                Składniki:

• 340 g serka mascarpone - u mnie domowej roboty
• 2 jajka
• 4 łyżeczki cukru 
• 1 łyżeczka naturalnej mielonej kawy
• wiórki czekoladowe do posypania

Rozdzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka wraz z cukrem wrzucić do serka mascarpone i miksować kilka minut.
Do masy serowej dodać ubite białka, kawę i bardzo delikatnie wymieszać.
Schładzać w lodówce przez około 1 godzinę.
Przepis dodaję do Akcji  Wigilijnej   Wigilia-zapraszamy do stołu
Smacznego.