Fasolka po bretońsku z fasolką gigant

To danie każdy zna a ile osób tyle wersji.
U mnie brzmi i wygląda tak.
I choć dodałam tu czubrycę czerwoną to nadal jest to danie kuchni staropolskiej.
Fasolka po bretońsku z fasolką gigant. 

                Składniki:

• 600 g fasolki Jaś (ja kupiłam fasolkę giganta w dwóch kolorach)
• 600 g mięsa od szynki
• 2 duże cebule
• 200 g boczku wędzonego
• 2 łyżeczki czubrycy czerwonej (mieszanka przypraw bułgarskich)
• garść majeranku
• 2 kostki rosołowe mięsne
• mały słoiczek keczupu
• 1 łyżka przecieru pomidorowego

Fasolę namoczyć w zimnej wodzie na noc a następnie ugotować.
Mięso pokroić w kostkę i obtoczyć w czubrycy.
Boczek pokroić w kostkę i wysmażyć na suchej patelni a następnie wrzucić pokrojoną w piórka cebulę i zeszklić ją.
Mięso usmażyć na tłuszczu ze smażenia boczku.
W garnku rozpuścić kostki rosołowe w 300 ml wody (ja dałam wodę z gotowania fasoli).
Dodać mięso,boczek,cebulkę, keczup i koncentrat pomidorowy.
Dusić razem do miękkości mięsa.

 Smacznego.
Przepis kuchni staropolskiej.