sobota, 22 października 2011

Caprese z buraków

BURAKI
Przepis kuchni włoskiej.
Spodobał mi się pomysł   PREZYDENTOWEJ
I stąd moja impresja.


                         Składniki:
  • 2 upieczone w foli długie buraki
  • wiórki sera koziego solankowego
  • okruszki sera indyjskiego Paneer
  • garść rukoli
                    Na sos:
  •   50 ml ciemnego octu balsamicznego
  •   1/2 łyżeczki cukru
  •   duża szczypta pieprzu, majeranku i ziół prowansalskich
  •   sól do smaku (ja dałam bardzo niewiele, ponieważ ser był dość słony)
Na talerzu ułożyć rukolę a na niej plasterki buraków .
Na buraki rozkruszyć ser paneer i wiórki sera koziego.
Składniki sosu połączyć i polać caprese.
Wyszło przepysznie.
Smacznego.

Podziel się

Zobacz również

Tagi: , , , ,
Przelicznik miar i wag
Wszystkie potrawy na blogu gotuje dla 2 osób, chyba że napisałam inaczej. Zawsze używam w mojej kuchni szklanki która mierzy 250 ml, kostki masła która waży 200 g i puszki np. pomidorów która waży 400 g, chyba że w przepisie sugeruje inaczej. Więcej na temat miar i wag.

Twoje potrawy
Jeśli udało Ci się coś pysznego według mojego przepisu, proszę pochwal się i przyślij mi zdjęcie na kontakt@mojemaleczarowanie.pl lub wklej na Tablicy Facebook / Instagram, oznaczając tagiem #mojemałeczarowanie. Będzie mi ogromnie miło :) Galeria czytelników.

Fotografie na blogu
Wszystkie zdjęcia załączane do przepisów są moją własnością i bardzo proszę pytaj o zgodę jeśli chcesz ich użyć, na pewno się zgodzę, jak również podaj odnośnik do ich autora jeśli odnosisz się do przepisu - tak niewiele a będzie mi bardzo miło. Kontakt.

1 komentarze

  1. Arvén23 października 2011 01:12

    Caprese stricte kojarzy się z pomidorami, a tutaj taka ciekawa wersja :) Smakowicie u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.