Sernik pianka jabłkowo - gruszkowa ze śliwkami

Przepis powstał w mojej głowie ot tak i wyszło przepyszne ciasto.
Zapraszam serdecznie.

Sernik jest delikatny, jabłka i gruszki cudnie ze sobą współgrają, polecam gorąco.

Sernik pianka z owocami.

Składniki:

• 400 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
• 200 ml mleka skondensowanego słodzonego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• jogurt waniliowy - 350ml
• 2 jabłka + 2 łyżki cukru trzcinowego
• 2 gruszki + 2 łyżki cukru trzcinowego
• 150 g śliwek węgierek
• 3 serki waniliowe po 150 g każdy
• 4 łyżki żelatyny
• biszkopty
• galaretka rubinowa rozpuszczona w 350 ml wody

Przygotowanie sernika:

• Mleka ubić na pianę z cukrem, jak ktoś woli mniej słodkie nie dodawać cukru.
• Jabłka i gruszki rozpróżyć w oddzielnych naczyniach z cukrem, przestudzić.
• Do masy mlecznej dodać jogurt i serki waniliowe.
• Masę mleczną z waniliową wkładką podzielić na dwie części.
• Do jednej dodać jabłka a do drugiej gruszki.
• Żelatynę namoczyć i rozpuścić w 3/4 szklanki wody, podzielić na pół i pierwszą połowę dodać do masy jabłecznej.
• Wlać do tortownicy i chwilę schłodzić.
• Następnie ułożyć warstwę biszkoptów - miałam podłużne.
• Gdy dobrze zastygnie wylać masę gruszkową z drugą połową żelatyny.
• Schłodzić.
• Na masę gruszkową ułożyć połówki śliwek i zalać tężejącą galaretką.

• Dobrze schłodzić.

Smacznego.
Przepis własny.
Polub MMCz na Fb [ klik ]