Przepis znalazłam na blogu u PREZYDENTOWEJ.
- 2 mozzarelle (duże kulki)
- 2-3 duże pomidory
- 5 łyżek ciemnego octu balsamicznego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka cukru
- pieprz z młynka
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 5-6 gałązek świeżej bazylii
Ocet balsamiczny wlać do kubeczka, wsypać sól, cukier, bazylię, odstawiam na 10 minut, następnie dokładnie mieszam.
Na koniec dolewam oliwę (ok. 6 łyżek), ponownie mieszam, polewam łyżką równo miernie pomidory i mozzarellę.
Odstawiam na 5-10 minut do lodówki, przed podaniem posypuję pieprzem z młynka, układam listki świeżej bazylii i polewam sałatkę oliwą.
Aromatyczna i pyszna polecam wszystkim tym którzy nieznają smaku Caprese .
2 komentarze
Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńDoroto, fajnie zrobiłaś z tym lekkim nieładem na talerzu! :)) Cieszę się, że smakowało, robię jeszcze inne wersje caprese, ta jest najbardziej klasyczna wg mnie, dlatego na razie tylko tę zamieściłam. Widzę, że amatorów znajdzie się wielu, więc chyba pora na jeszcze inaczej doprawione caprese, które uwielbiam ponad wszystko! :) ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Cię serdecznie!
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.