Kruche babeczki z budyniem i owocami

Przepis na babeczki, ciasto podstawowe znalazłam TUTAJ.
A dalej to już tylko inwencja twórcza.

Babeczki są przepyszne, można je przygotować wcześniej a potem nadziewać tym czym lubimy.

Babeczki na deser.

Składniki: ok. 60 sztuk

• 500 g mąki T 650
• 120 g smalcu
• 120 g masła
• 3 żółtka
• 3 łyżki gęstej śmietany
• 100 g cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie babeczek:

• Wszystkie składniki zarobić na stolnicy.
• Wyjdzie gładkie ciasto.
• Wylepiać nim cienko foremki.
• Foremki muszą być idealnie suche.
• Najlepiej umyć je dzień wcześniej.
• Foremek nie smarujemy.
• Z tej porcji wychodzi 60 babeczek.
• Piec ok 10 - 15 minut w 170 C z opcją grzania góra/dół.
• Po upieczeniu obrócić do góry dnem, puknąć i ładnie wyjdą.
• Następnie wyklejać dalej i nie smarować.
• Babeczki można wypełniać dowolnie.

Moje nadzienie to:

• ugotowany według przepisu na opakowaniu z łyżką mąki budyń kokosowy.
• owoce winogrona
• dżem morelowy i marmolada truskawkowa
• syrop czekoladowy
• Udekorować według własnej kompozycji wtedy będą jedyne i niepowtarzalne.

Smacznego.

Pomysł na babeczki własny.