Jaja faszerowane w Vafini

Idąc za pomysłem BABCIGRAMOLKI-BUNI    zrobiłam takie jaja jak ona i wyszły przepyszne.  

 
               Składniki :

• 4 jajka
• 2 łyżki usiekanego koperku
• 1/2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1/2 łyżki gęstego majonezu
•  sól morska
•  pieprz kolorowy grubo mielony
•  bułka tarta
•  masło
• 8 wafelków Vafini

Ugotowane na twardo jajka  ostudzić i obrać ze skorupek . Jajka rozdrobnić rozgniatając widelcem na miazgę ( lub jeśli robi się większą ilość w Rozdrabniaczu lub malakserze ) . Zmieszać z koperkiem , majonezem  i śmietaną . Doprawić solą i pieprzem .
Nałożyć farsz do wafelków Vafini  .
Kłaść wafelki  farszem na bułkę tartą -  tak by się  farsz pokrył się dokładnie warstwą bułki .
Na patelni rozgrzać masło i smażyć na rumiano kładąc panierowaną stroną na masło  .
Podawać bezpośrednio po usmażeniu .Jemy razem z wafelkami .

Są przepyszne  ale u BUNI zawsze jest pysznie.
Smacznego.