Wątróbka w sosie śmietanowym

Taką wątróbka zajadam się od lat i polecam wszystkim niejadkom wątróbkowym, posmakuje im na pewno.

                             Składniki:

• 300 g wątróbki drobiowej
• 1 cebula
• 200 g pieczarek
• 1 duża papryka czerwona
• 100 ml śmietany 30%
• zioła (ja użyłam 1 łyżkę majeranku)
• sól, pieprz

Cebulę usmażyć na oleju, dodać paprykę pokrojoną w paski.
Dusić 5 minut.
Dodać pieczarki.
Chwilę dusić.
Dodać wątróbkę pokrojoną w paski i dusić do miękkości.

Na końcu dodać śmietanę, zagotować i odparować sos.
Dodać zioła.
Podawać z bagietką. Sos jest aksamitny i jak maczam bułeczkę w takim sosiku to raj dla podniebienia.
Można też podawać z frytkami.
Smacznego!